México Sagaz- Filósofos/Sociólogos

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“SOY INGENIERO EN NAVEGACIÓN TERRESTRE (TAXISTA) Y MÚSICO”

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Por: Cristofer Quiroz Cárdenas LUIS ENRIQUE GUITIERREZ Humilde ante todo, con su sentido del humor que lo caracteriza, al contarnos que en su infancia lo principal que recuerda es que “estaba feíto y con el paso del tiempo no se compuso”. Una ligera risa al término de esa respuesta.  Lleno de fantasías, con la imaginación más desarrollada que los demás niños. Ellos llenos de juguetes y él, con una simple caja grande de cartón, se hacía una nave espacial o lo que en ese momento se le ocurriera. Un niño tímido al principio, cumplidor con la escuela, mas no de su agrado, conoció a los demás niños y la diversión era más intensa.  Con dificultades y carencias, comenzaba a plantear sus gustos por algunas profesiones, pero no como cualquier niño que quiere ser astronauta o futbolista, él quería ser ingeniero químico, luchador profesional y aprender música. “Acualmente soy ingeniero en navegación terrestre (taxista) y músico” Lleno de recuerdos, llevando su cabeza hacia arri
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EL CUBISMO DEL AMOR

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Por Abi Chávez Mejía El día del amor y la amistad es sin duda un referente para la población mexicana y el mundo entero. De él, se pueden derivar diferentes escenarios que logran proyectar el reflejo de la condición humana y el entorno social. Tomada de: neoarteyarquitectura.blogspot.com Cara 1:   AMOR A MANOS LLENAS   “Los mexicanos gastarán una media de $916 para San Valentín” Este es el encabezado que se le dio a un estudio realizado por el portal Tiendeo, publicado en el 2017, y del cual derivan las siguientes cifras: “Los hombres han confirmado que se gastarán una media de $1.450, mientras que las mujeres prevén una media de $775. Esto supone una diferencia de prácticamente $700 que indica que los hombres son los que más dinero invertirán en comprar un regalo a su pareja para esta fecha señalada”. Para algunas personas el invertir grandes cantidades en demostrar el afecto o honrar a la persona amada, no tiene precio, y por tal motivo hacen todo para compla
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Organiza Academia de Gastronomía degustación por Día de Muertos

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Como evaluación para las materias de Administración de Restaurantes y Habilidades Gerenciales, alumnos de quinto y sexto cuatrimestre, junto con sus compañeros de Eventos Gastronómicos de noveno de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad ICEL campus La Villa, realizaron una degustación en el contexto del Día de Muertos. En una Aula Google habilitada como restaurante y decorada con elementos realizados por las Academias de Administración y Diseño, los alumnos atendieron a sus invitados con disfraces y maquillaje de calaveras. Entre música tradicional mexicana, papel picado y una ofrenda dedicada a los profesores fallecidos Cinthia Saldivar, Abraham Espíndola y Sergio Castro Durán, los estudiantes ofrecieron a los comensales un menú insiparado en los elementos que componen la ofrenda tradicional. Como primer tiempo presentaron esquites con tuétano, para después seguir con una sopa de calabaza de Castilla, acompañada con tocino y una palanqueta de pepitas. El p
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